Puerto Rican Pinchos/Chicken Kabobs

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So I am in the mood for some Barbecue, but I am also in the mood for some Puerto Rican food. That’s a nice easy problem to solve though so it is ok. Puerto Rican’s have some of the greatest barbecue out there period. These Puerto Rican Pinchos are the tip of the iceberg when it comes to the grilled side of the Puerto Rican cuisine. This is a quick and simple recipe that will end up being some of the best chicken kabobs you ever.. EVER have.

Así que estoy en el estado de ánimo para algunos barbacoa, pero también estoy en el ánimo para algunos comida puertorriqueña. Eso es un buen problema fácil de resolver, así que está bien. Los puertorriqueños tienen algunas de las mejores barbacoas de la época. Estos pinchos puertorriqueños son la punta del iceberg cuando se trata del lado asado de la cocina puertorriqueña. Esta es una receta rápida y sencilla que terminará siendo algunos de los mejores pinchos de pollo que alguna vez .. Siempre.

What’s your favorite Puerto Rican recipe? What should I be making and showing off to you guys? Hit me up and let me know.

¿Cuál es tu receta puertorriqueña favorita? ¿Qué debo hacer y mostrar a ustedes? Golpéame y déjame saber.

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Puerto Rican Pinchos/Chicken Kabob Recipe

2017-06-12 19:31:12

Serves 8

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Total Time

3 hr

Total Time

3 hr

Ingredients

1. 4 lbs. Chicken Thighs
2. 1 Tbsp. Adobo
3. 2 Pckg. Sazon
4. 2 tsp. Oregano
5. 1 Tbsp. Olive Oil
6. 1/3 Cup BBQ Sauce

Instructions

1. Cut Chicken Thighs into cubes, place in large bowl.
2. Add in Oil, Adobo, Oregano, Sazon and mix until chicken is completely coated.
3. Cover and place in refrigerator for at least 2 hours and up to over night.
4. Remove from refrigerator and place chicken on kabobs.
5. Grill cooking chicken completely, then coat with your favorite barbecue sauce.

En español

1. Corte los muslos de pollo en cubitos, colóquelos en un recipiente grande.
2. Agregue en Aceite, Adobo, Orégano, Sazon y mezcle hasta que el pollo esté completamente cubierto.
3. Cubra y coloque en el refrigerador por lo menos 2 horas y hasta durante la noche.
4. Retire del refrigerador y coloque el pollo en los kabobs.
5. Grill cocinar el pollo completamente, luego cubrir con su salsa de barbacoa favorita.

By Tony Rican

Adapted from Average Guy Gourmet

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